Dịch
Eliseo Castillo trong phòng thí nghiệm
Bởi Michael Haederle

Kiểm tra ruột

Các nhà nghiên cứu UNM tìm thấy vi nhựa trong thực phẩm và nước thay đổi hệ thống miễn dịch

Các nhà khoa học ước tính rằng mỗi tuần chúng ta nuốt 5 gam hạt nhựa nhỏ đã tìm đường vào nguồn cung cấp thực phẩm và nước của chúng ta - tương đương với trọng lượng của một thẻ tín dụng.

Một nhóm các nhà nghiên cứu của Đại học New Mexico đang tìm hiểu xem liệu sự hiện diện của các vi nhựa này trong cơ thể có ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch hay không và chúng có thể gây ra bệnh viêm ruột (IBD) và các bệnh khác như thế nào.

Họ tập trung vào đường ruột, nơi cư trú của hàng nghìn tỷ vi sinh vật, trong đó có nhiều vi sinh vật có lợi cho tiêu hóa và các chức năng khác, nhưng một số lại có hại nếu chúng thoát vào cơ thể. Một lớp tế bào biểu mô duy nhất đóng vai trò như một hàng rào ngăn điều đó xảy ra.

Hệ thống miễn dịch cung cấp sự bảo vệ bổ sung dưới dạng đại thực bào - các tế bào chuyên biệt có chức năng nuốt và tiêu hóa các vật chất lạ trong cơ thể.

“Nếu một thứ gì đó vượt qua rào cản mà không cần phải vượt qua, các đại thực bào sẽ đến đó và nhấn chìm chúng,” nhà miễn dịch học Eliseo Castillo, Tiến sĩ, một trợ lý giáo sư tại Khoa Tiêu hóa & Gan mật của UNM, người đã giúp dẫn đầu cuộc nghiên cứu.

Trong một bài báo được công bố trên tạp chí Sinh học tế bào & Độc chất họcCastillo và các đồng nghiệp của ông phát hiện ra rằng khi các đại thực bào gặp và ăn những quả cầu polystyrene 10 micron, chức năng của chúng bị thay đổi và chúng giải phóng các phân tử gây viêm.

 

Eliseo Castillo, Tiến sĩ

Nó đang thay đổi sự trao đổi chất của các tế bào, có thể làm thay đổi phản ứng viêm

- Eliseo Castillo, Bằng tiến sĩ

Castillo nói: “Nó đang thay đổi quá trình trao đổi chất của tế bào, có thể làm thay đổi phản ứng viêm. “Trong quá trình viêm ruột - tình trạng bệnh mãn tính như viêm loét đại tràng và bệnh Crohn, cả hai dạng IBD - những đại thực bào này trở nên viêm hơn và chúng có nhiều hơn trong ruột.”

Ông nói, vô số loại tế bào trong ruột đều liên kết với nhau. “Nếu bạn xáo trộn bất kỳ một trong số họ, bạn có thể làm xáo trộn tất cả chúng. Nếu chúng ta liên tục ăn vi nhựa, bạn có thể thấy điều này có thể bắt đầu ảnh hưởng đến không chỉ ruột mà còn ảnh hưởng đến phần còn lại của hệ thống miễn dịch. "

Castillo nói rằng vi hạt nhựa, cũng được tìm thấy lơ lửng trong không khí, không giống bất cứ thứ gì mà hệ thống miễn dịch đã gặp phải qua hàng triệu năm tiến hóa, và các đại thực bào gặp khó khăn trong việc tiêu hóa chúng.

Trong quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học thấy rằng các hạt vẫn nằm trong các đại thực bào. Ông nói: “Những gì chúng tôi quan sát được là chúng không còn kích thước 10 micron nữa. "Chúng có thể đang chia tay, nhưng chúng không bị giảm chất lượng trong khung thời gian (nghiên cứu) của chúng tôi."

Matthew Campen, Tiến sĩ, một giáo sư trong UNM Khoa Khoa học Dược phẩm Ông nói thêm: “Hệ thống miễn dịch của chúng ta không phát triển để đối phó với điều này, vì vậy có khả năng nó đang lập trình lại hệ thống miễn dịch của chúng ta để khiến chúng ta dễ bị tổn thương hơn với các tình trạng tự miễn dịch”.

Matthew Campen, Tiến sĩ

Nó rõ ràng là phổ biến ... Chúng tôi đang nhìn vào phần nổi của tảng băng trôi liên quan đến chất thải nhựa mà chúng tôi đã tạo ra.

- Matthew Campen, Bằng tiến sĩ

Khối lượng tuyệt đối của chất dẻo tồn tại trong môi trường là điều đáng quan tâm. Campen kể lại rằng các con của ông đã tìm thấy vi nhựa trong một mẫu nước được lấy cho một dự án khoa học trường học gần đầu nguồn của Rio Grande ở Colorado.

“Nó rõ ràng là phổ biến,” anh ấy nói. Mặc dù mọi người có thể không hứng thú với việc tiếp xúc với nhựa, nhưng tỷ lệ mắc bệnh tự miễn đã tăng vọt. "Chúng tôi đang xem xét phần nổi của tảng băng trôi liên quan đến chất thải nhựa mà chúng tôi đã tạo ra."

Campen cho biết thêm, một mối quan tâm khác là các vi khuẩn nguy hiểm hoặc các hóa chất độc hại có thể bám vào các hạt vi nhựa và tìm đường xâm nhập vào cơ thể. Điều đó đúng cả trong ruột và phổi, nơi các đại thực bào có chức năng bảo vệ tương tự nhau.

Tệ hơn nữa, không phải tất cả các loại nhựa đều giống nhau. Campen cho biết tiếp xúc với bức xạ tia cực tím trong ánh sáng mặt trời làm suy giảm bề mặt của các hạt nhựa, dẫn đến việc giải phóng các hợp chất hóa học độc hại. Mặc dù các nhà hóa học đã phát triển chất dẻo phân hủy sinh học có thể phân hủy trong môi trường, nhưng bản thân nó có thể có vấn đề.

Campen nói: “Eliseo bắt đầu nghiên cứu về nhựa có thể phân hủy sinh học. “Dữ liệu ban đầu của ông ấy cho thấy chúng có thể còn độc hại hơn. Chúng tôi đang cố gắng thúc đẩy các công ty xem xét sản phẩm suy thoái nào sẽ khả thi nhất, không chỉ đối với con người mà còn đối với toàn bộ hệ sinh thái ”.

DANH MỤC: Đại học Dược, Sức khỏe, Tin tức bạn có thể sử dụng, Nghiên cứu, Trường Y khoa, Chuyện nổi bật