Dịch
$ {alt}
Bởi Rebecca Jones

Thức ăn ngon

trái tim hạnh phúc BISTRO sẽ khai trương tại Cơ sở phía Bắc của UNM vào ngày 25 tháng XNUMX.

Bạn sẽ không phải đi xa để có một bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ được làm bằng các nguyên liệu hữu cơ từ những người trồng trọt và sản xuất địa phương. Trên thực tế, trái tim hạnh phúc BISTRO phục vụ bữa sáng và bữa trưa, nằm ở Cơ sở Bắc của Đại học New Mexico. Nó khai trương vào ngày 25 tháng XNUMX với một buổi lễ cắt băng khánh thành với sự góp mặt của lãnh đạo UNM Health Sciences.

Từ món súp lơ băm có màu nâu bất thường cho đến món burrito thông thường - và luôn được yêu thích - cho bữa sáng cho đến món salad và bánh mì dành cho người sành ăn, Audrina Garcia sẽ phục vụ những món ăn không-phải-thường-ở-trường-đại học của bạn.

Trên menu

Garcia, đầu bếp của nhà hàng mới nhất trong khuôn viên UNM Health Sciences, cho biết tình yêu nấu nướng của cô, kết hợp với sở thích về xu hướng ẩm thực, là nguồn cảm hứng cho những sáng tạo ẩm thực của cô.

Bữa sáng có các món từ burritos bắt đầu từ 4.19 đô la đến bát ăn sáng, bánh quiche và bánh mì nướng kiểu Pháp dâu tây, tất cả đều có giá dưới 8 đô la. Sinh tố bắt đầu từ $ 4.19 và được làm bằng sữa chua Hy Lạp và nhiều loại trái cây tươi.

Đối với bữa trưa, hãy chọn từ bánh mì kẹp nóng và nguội, hai món súp nhà làm và các món kinh điển như bánh mì kẹp thịt, "Beyond Veggie Burger" và hơn thế nữa. Giá trong khoảng $ 8- $ 10.

Các lựa chọn salad được làm theo yêu cầu, bao gồm một cải xoăn Caesar và một cá hồi với cải xoăn cắt nhỏ. Giá bắt đầu từ $ 7.19.

Nấu ăn ngoài khuôn viên trường

Đang suy nghĩ về những gì để nấu cho bữa tối nay? Làm thế nào về một món súp thơm dừa Zucchini? Hay Đùi gà chua cay với cơm gạo? Bạn sẽ không thấy những thứ này trên thực đơn BISTRO trái tim hạnh phúc, nhưng bạn sẽ thấy rằng chúng thật dễ dàng để làm trong nhà bếp của riêng bạn. (Cuộn xuống để tìm các công thức nấu ăn và thực đơn nhà hàng bên dưới câu chuyện này.)

Garcia giải thích: “Tôi muốn thêm một số nguyên liệu yêu thích của mình hoặc các kỹ thuật mà tôi đã học được từ những năm làm đầu bếp. "Tôi thực hiện nghiên cứu của mình và kết hợp kiến ​​thức và kỹ năng mà tôi có trong các công thức nấu ăn."

Hãy mong đợi các công thức nấu ăn của cô ấy sẽ có "sự thay đổi", cho dù bạn có thể thử chúng tại trung tâm hạnh phúc BISTRO hay tại nhà trong căn bếp của riêng bạn.

“Tôi nghĩ rằng họ (những người nấu ăn tại nhà) sẽ thích những công thức nấu ăn này dễ dàng và ngon như thế nào,” cô nói. "Họ sẽ thích cách các nguyên liệu đơn giản và tốn ít thời gian để chuẩn bị. Gia đình và bạn bè của họ sẽ rất ấn tượng."

DANH MỤC: Tin tức bạn có thể sử dụng, Chuyện nổi bật