Phát triển nhận thức

Các nhà nghiên cứu của UNM ghi lại thiệt hại của COVID đối với nông dân

Khi chúng ta tiếp cận năm thứ tư điều hướng một đại dịch toàn cầu, có một điều rõ ràng: có thể sẽ mất hàng thập kỷ trước khi chúng ta thực sự hiểu được vô số tác động của COVID-19 đối với các cá nhân, cộng đồng và ngành.

Một nhóm các nhà nghiên cứu tại Trường Y tế Dân số thuộc Đại học New Mexico đã nhận thấy một lĩnh vực mà dữ liệu đặc biệt khan hiếm – tác động sức khỏe của COVID-19 đối với nông dân.

Trong một nghiên cứu quan sát được công bố gần đây trên tạp chí Tạp chí Nghiên cứu Chất lượng Y tế, điều tra viên chính Francisco Soto Mas, MD, Tiến sĩ, MPH, đồng điều tra viên và ứng cử viên MPH Daisy Rosero và các đồng tác giả Rachel Sebastian và Laura Nervi nhằm mục đích tìm hiểu tác động của đại dịch COVID-19 đối với nông dân hữu cơ.

Phối hợp với Trung tâm Y tế Nông nghiệp, Phòng chống Thương tích và Giáo dục Tây Nam (Trung tâm SW Ag) tại Đại học Texas tại Trung tâm Khoa học Y tế Tyler, nghiên cứu COVID-19 tập trung vào các nhà sản xuất hữu cơ được chứng nhận của Hoa Kỳ. Dữ liệu được thu thập vào năm 2021 và 2022.

Soto Mas ban đầu được truyền cảm hứng để khởi động nghiên cứu do mối quan tâm cá nhân đối với hệ thống thực phẩm địa phương và nông nghiệp hữu cơ.

Ông nói: “Là một nhà khoa học xã hội và hành vi, tôi bắt đầu quan tâm đến việc tìm hiểu thêm về người nông dân hữu cơ và nhận ra lỗ hổng trong cả dữ liệu và tài liệu. “Với sự tài trợ của Viện Sức khỏe & An toàn Lao động Quốc gia và Trung tâm Nông nghiệp Tây Nam, tôi đã bắt đầu dòng nghiên cứu này thông qua một dự án nhỏ ở New Mexico, hiện đã mở rộng ra cấp khu vực và quốc gia về nhiều chủ đề khác nhau, bao gồm cả COVID -19.”

Nông nghiệp hữu cơ chủ yếu bao gồm các trang trại gia đình nhỏ, và số lượng nông dân hữu cơ ở Mỹ đang tăng đều đặn. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, có khoảng 11,000 trang trại được chứng nhận vào năm 2008, trong khi tính đến năm 2019, con số này là hơn 16,500. Với nguồn lực hạn chế, những người nông dân này phải giải quyết nhiều nhiệm vụ vận hành – từ kế toán đến sản xuất, tiếp thị và phân phối.

Soto Mas và nhóm các nhà nghiên cứu đã bắt đầu khám phá các vấn đề về sức khỏe và chăm sóc sức khỏe do đại dịch COVID-19 gây ra ở các nhà sản xuất hữu cơ được chứng nhận, vì các hệ thống giám sát hiện tại không phân biệt giữa nông dân hữu cơ và nông dân thông thường. Các câu hỏi khảo sát được sử dụng kéo dài trong bốn lĩnh vực riêng biệt: mức độ phổ biến, hành vi phòng ngừa, thiệt hại tài sản thế chấp và khả năng phục hồi.

Theo dữ liệu thu thập được, nông dân đã gặp khó khăn trong việc tuân theo các khuyến nghị để ngăn ngừa nhiễm trùng và gặp phải sự chậm trễ đáng kể trong việc chăm sóc sức khỏe. COVID cũng có tác động đáng kể đến hoạt động kinh doanh của họ, đặc biệt là khiến việc tiếp cận khách hàng và giải quyết các vấn đề về thị trường trở nên khó khăn hơn.

Soto Mas cho biết: “May mắn thay, nhu cầu đối với các sản phẩm hữu cơ, địa phương đã tăng lên trong thời kỳ đại dịch. “Nông dân hữu cơ đã làm rất tốt trong năm 2020 và 2021.”

Mặc dù nông dân truyền thống và nông dân hữu cơ có thể chia sẻ một số yếu tố rủi ro giống nhau xác định thương tích và bệnh nghề nghiệp, nhưng một số yếu tố tâm lý xã hội, môi trường và bối cảnh có thể khác nhau giữa hai nhóm.

Với số lượng nông dân hữu cơ ngày càng tăng, nhu cầu hiểu rõ hơn về họ với tư cách là một cộng đồng duy nhất ngày càng tăng, và Soto Mas cùng nhóm của ông đã nhận ra sự cần thiết phải bắt đầu thu thập dữ liệu có hệ thống về nhà sản xuất và nông dân hữu cơ.

Họ là ai, các hoạt động nông nghiệp cụ thể của họ và các yếu tố tâm lý xã hội và bối cảnh góp phần vào sức khỏe, sự an toàn và sự quan tâm của họ đối với nền nông nghiệp bền vững - đây là nội dung nghiên cứu của chúng tôi.

- Francisco Soto Mas, MD, Tiến sĩ, MPH